Τετάρτη, Δεκέμβριος 13, 2017
  • Σιροπιαστά

    Σιροπιασμένο, τραγανό φύλλο κρούστας και κανταΐφι με καρύδι και φρέσκο βούτυρο
  • Τούρτες

    Α
  • 1
  • 2

Καλώς ήρθατε στην ιστοσελίδα μας

  • Το 1923 ο θείος του Ηρακλή Τραπεζανίδη έφερε από την Κωνσταντινούπολη (Φανάρι) την τεχνογνωσία παρασκευής παγωτού σε καρδάρα. Τα χρόνια πέρασαν από γενιά σε γενιά δημιουργήθηκε το 1965 από τον Ηρακλή Τραπεζανίδη το εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής ''ο Ηρακλής''.
  • Και φτάσαμε στο σήμερα όπου ο Δημήτρης Τραπεζανίδης, 3ης γενιάς ζαχαροπλάστης, ανταποκρινόμενος στις απαιτήσεις της εποχής δημιούργησε ένα πρότυπο –σύγχρονο εργαστήριο, στα πρότυπα του ISO, με προοπτικές περαιτέρω ανάπτυξης (δηλ. παραγωγής περισσότερων ποιοτικών ειδών).
  • Το εργαστήριο κατά βάση καλύπτει όλη την γκάμα ενός κλασικού ζαχαροπλαστείου και από 2010 με αφορμή τη συνεργασία με τα Hellenic Duty Free Shops δόθηκε έμφαση σε καινούργιες συσκευασίες gourmet σιροπιαστών για τουριστικούς σκοπούς. Τα προϊόντα μας βρίσκονται στα μεγαλύτερα αεροδρόμια της Ελλάδος (Αθήνας, Θεσσαλονίκης, Κρήτης, Ρόδου, Κέρκυρας όπως και τελωνείο Ευζώνων, Προμαχώνα κ.λ.π) .
  • Φιλοσοφία της επιχείρησης μας είναι η παρασκευή παραδοσιακών γλυκισμάτων και παγωτών με αγνά υλικά αρίστης ποιότητος και με φυσικούς τρόπους. Παρασκευάζονται όλα χειροποίητα όπως και στο ξεκίνημα του εργαστηρίου, παρακολουθώντας την παραγωγή, με σύγχρονα μέσα στα πρότυπα του ISO 22000.

Επόμενος στόχος της εταιρίας είναι οι εξαγωγές σε άλλες χώρες, όπου ήδη έχουν ξεκινήσει συνεργασίες.